Descripción
La Canela es una de las especias de mayor uso en la gastronomía del Mediterráneo y la Anatolia. Es utilizada para platos dulces como así para sazonar carnes o arroces en platos principales. Su presencia se nota en las mezclas de especias que se preparan usualmente como así también su parentesco casi inseparable al clavo de olor en la repostería oriental y en la preparación del famoso Té Armenio. Las ramas de Canela están sueltas a granel en paquetes de 50grs.
