Descripción
La “Pimienta de Jamaica” (Pimienta Doica) se cultiva en Centro América y ha llegado a las comidas otomanas como producto de las nuevas especias que provenían del Nuevo Mundo. Es por eso que se la conoce como Yeni Bahar (Nueva Especia) o simplemente Bahar entre los inmigrantes del Imperio Otomano. Es una de las especias más famosas dentro de la cocina oriental. Su uso más común es para todo tipo de carnes y para realizar mezclas de especias, similares al Baharat.
Las bolsas fraccionadas contienen 100 gramos de Pimienta de Jamaica Molido
