Descripción
El sambousek, sambusak o samosa es una empanada muy popular en el mundo árabe, especialmente en Egipto, que se la prepara frita. Nuestra versión al horno, consta de una masa gruesa y especial decorada con semillas de sésamo que resguarda un relleno de mezcla de quesos picantes que le dan un sabor original y particular.
